Elenco degli Antipasti
Elenco dei Primi
Elenco dei Secondi
Elenco dei Contorni
Elenco dei Dolci
Elenco dei Vini
INGREDIENTI
Il piatto è composto da 4 tipi di affettato:
Pancetta, Soppressa, Ossocollo e Lardo di Colonnata
Per completare il piatto crostini di guanciale e marmellata di verdure fatte in casa (mele-cipolla, melanzane-pesche)